Gluda, maiga cūkgaļas pastēte tiek veikts ar sīpolu, ķiploku un olas. Cauruļveida desa ir sagriež biezās šķēlēs un vai nu tvaicēti vai maigi sautētiem. Leberkäse ("aknu siers" vācu) Pasniedz siltu vai istabas temperatūrā. Tas ir garšīgi ar rudzu maizi un sinepes. Sk. arī desu.