Jeb saldie kartupeļi skvošs, delicata skvošs ir bāli dzeltena āda ar vidēja zaļā svītrām. Iekšā, sulīgs dzelteno mīkstumu gaumi kā krustojot batātes un butternut skvošs. Iegarenas delicata var svārstīties no 5 līdz 9 cm garš un 1 1/2-3 collu diametrā. , Tas ir sezonā no vasaras beigām līdz vēlā rudenī. Izvēlēties skvošs, kas ir smagi to izmēru; izvairīties no tiem, ar mīksto klipus. Delicata skvošs var uzglabāt 3 nedēļas vidējo istabas temperatūrā. , Kā ar citiem ziemas skvošs ir labākais delicata cep vai tvaicēti. , Tas ir labs avots kālija, dzelzs un vitamīnu a un c. Sk. arī skvošs.