Profesionālis, kurš veic šādus maksājumus, lai apstrādātu krājumu (dzīvnieku ādām, plaisām, dīrāšanā un atgriezumus) izmantot līmi vai želatīns kombinācija. Respnsibilities ietver:

• pārvietojas krājumu tējkanna, pēc signāla no Kuka, izmantojot handtruck, un izgāztuves akciju par tējkanna.
• Pagriezienus vārsta aizpildīt katls ar ūdens iegrimst akciju.
• Skims tauki no virsmas ūdeni tējkannā, izmantojot gliseris.
• Cleans tējkanna, izmantojot lāpstiņu, suku un ūdens.
• Pakotnes apakšā katls ar excelsior, lai filtrētu buljonu, izplūstot no katla.