Temperatūra, kurā šķidruma tvaiku spiediens ir vienāds ar apkārtējās atmosfēras spiediens. Vajadzībām, nosakot viršanas temperatūru, atmosfēras spiedienu uzskata par 14. 7 psi (760 mm Hg). Maisījumiem, kas nav pastāvīgi viršanas temperatūru, tvaicēts 20 procentu punktu destilācijas, kas veikta saskaņā ar ASTM D 86, standarta testa metode destilācijas naftas produktu uzskata par viršanas temperatūru.