Grupę fermentų, kurie pagreitinti nukleotidų, RNR skilimo ir jis skyla į mažesnius komponentus. Ribonucleases gali būti skirstomi į endoribonucleases ir exoribonucleases, ir apima keletą poklasius pagal EB (fermentams phosphorolytic) ir 3.1 (hidrolizės fermentams) klasės fermentų.