Mineralinis esminius statybos ir išlaikyti kaulų ir dantų, taip pat teikti veiksmingas raumenų susitraukimas ir kraujo krešėjimą. Kalcio yra randama pieno produktai, žaliosios lapinės daržovės (pvz., špinatų, ropių ir brokoliai), sardinių ir konservuoti lašiša su kaulais ir rabarbarų.