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ユーティリティ

牛肉の農業 (米国農務省) 等級の米国部。ユーティリティ等級肉それ以上の年齢の牛由来し、ビーフ シチューのようにソーセージまたは缶詰牛肉メインディッシュを生成するために使用されます。

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