製造されたミラノ郊外の町の名前は、ゴルゴンゾーラのイタリアの偉大なチーズの 1 つです。は、それは軽くにまたは、厚く青みをおびた緑の静脈を縞にすることができます、象牙色のインテリアを持っています。この牛の乳のチーズは、豊かでクリーミーな風味、やや刺激的な風味です。ヶ月以上 6 歳時の 、味と香りが非常に強いことができます — 時々 実に臭い。通常のチーズは箔ラップ ウェッジの中型ホイールからカットしています。ゴルゴンゾーラ梨、リンゴや桃のための完璧な伴奏です、心のこもった赤ワインと素敵なペアします。ジャガイモの上を溶かしたときおいしいまたは砕いたサラダに 。もチーズを参照してください。