Chapathi や Chappati Chapatti チャパティ、種入れぬフラットブレッド (ロティとも呼ばれます) からネパール、バングラデシュ、インドであり旅団は、世界中で駐在員南アジアおよび南アジアの間で一般的な主食。皿の版はまた中央アジアで発見とソマリアがソマリア フラットブレッドなどの国でアフリカの角はインドのチャパティと異なる中国の地域的変化として laobing フラットブレッドとパラタ、ケニア、タンザニア、ウガンダのようなより多くは。チャパティは sapati またはパシュトウ言語でジオン軍爆撃機ドダイツーとして知られています。

とナン、チャパティと異なるが、チャパティとナンのパンは、伝統的なインドのパン。チャパティー、一日の任意の食事で食べられる (多くの場合、朝食または snacktime、家族と一緒に食べるジャムや砂糖)。ナンは多く厚く/もっと充填だから朝食を食べていません。ランチやディナーを提供しています。ナンは、砂糖、ジャム、またはフルーツは食べられません。それはカレーを食べています。(1 つの例外はドライ フルーツとナッツのそれに用意されている Kabuli ナン) です。

主な違い、チャパティや、ナン、ナンは発酵です。(それが送出されます。これは、酵母を使用して、生地が準備されていることを意味します。これこそ、ナンふわふわです。チャパティその一方が発酵では、フラットであり、ふかふかな理由であります。なチャパティのあなた単に小麦粉と水とそれをロールアウトし、ungreased 田和 (熱いグリドル) に平手打ち。チャパティ生地を上げると厚い、ふわふわ酵母またはベーキング パウダーを使用しません。したがって、チャパティ、クイック酵です。ナンは、発酵は、オーブンで焼いた。