カリフォルニア州市後名前は、一般的に軽度のアナハイムは、アメリカ合衆国で最も一般的な chiles の 1 つです。通常は色の緑の中、長い形状を絞り込みます。赤ひずみは、コロラド州のチリとも呼ばれます。アナハイム chiles は、新鮮なまたは缶詰を購入することができますおよび咬合のヒントだけで単純な甘い味があります。Anaheims を頻繁に詰め、サルサの一般的に使用されます。乾燥した赤い品種は装飾的な ristra、長い文字列 (またはリース) chiles の使用されるものです。