（m. e. strechen 硬直、) の 2 つの糖ポリマー, アミロースとアミロペクチンの様々 な比率で構成される複雑な不溶性の炭水化物、; いくつかの百ヘキソースの砂糖の単位の構成し、は、簡単にブレーク ダウンこれらの別々 の単位に加水分解チーフ食品貯蔵物質を植物の。