Inicio > Term: העור כסף
העור כסף
מונח קרום דק, pearlescent נמצא על חתכים מסוימים של בשר, כגון וירך. העור כסף קשה מאד, יש להסיר (עם סכין חדה) כדי למנוע את הבשר curling במהלך הבישול.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- Balfour01
-
(V.I.P) 32597 puntos - 100% positive feedback
