איטלקי "חצי קר", semifreddo culinarily מתייחס לכל אחד קינוחים וטריים או קפוא חלקית שונים כולל עוגה, גלידה, פירות או קרם או קצפת. המקבילה הספרדית קינוח כזה נקרא semifrío.