הפרידוט היא אחת כמה אבני החן המתרחשות בצבע אחד בלבד, ירוק זית. העוצמה ואת גוון של הירוק, עם זאת, תלוי כמה ברזל נכלל במבנה הגביש, כך הצבע של אבני החן פרידוט בודדים יכולים להשתנות מצהוב - הזית - חום-ירוק. הצבע הכי יקר הוא לבשה אפל.