השייכות מאותו המין פטריה של טראפלס, מורל היא פטריה פראי. שלו טווחים כיפה תבשילי, honeycombed, חרוט-צורה בגודל 2 ל- 4 אינץ ' וצבע לשיזוף עשיר כדי חום כהה מאוד. מורל נרחב שיבח על-ידי אניני הטעם, אשר ולנצור את טעמו עשן, עוצמתיים, המטורף. באופן כללי, שהצל פטריה חזקה יותר טעם. Morels הבר מופיעות בדרך כלל בשוקי התוצרת מיוחדים באפריל, העונה יכול להימשך עד יוני. Morels Cultivated עשוי להופיע רטינה השנה. בחר טריים ולכן בעלי מרקם המשרד עדיין תבשילי. ניתן למצוא morels Imported מקופסא בשווקים גורמה, לאורך כל השנה. Morels יבשים יש טעם חזק יותר, smokier יותר לאלה טריים, יש את היתרון של להיות זמין כל השנה. טעמו המופלאה של מורל צרכי קישוט קטן, גדול זה הוא הטוב ביותר כאשר פשוט מוקפצים בחמאה. ראה גם פטריות.