Inicio > Term: התיאום
התיאום
בישול, התיאום הוא מסמיך עבור מרקים, רטבים ותערובות אחרים. beurre manié, roux, חלמונים או מעובד כגון קמח, קורנפלור, שרכי הם בין אלה סוכני המשמש עבור עיבוי. התיאום מכונה לעיתים גם כדבק.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- Hadassa
- 100% positive feedback