מומחה מי מקיים במחקר הבחירה, הרבייה, האכלה וניהול של בקר לחלב. אחריות כוללת: לימודי

• הזנה דרישות של בעלי חיים חלב וערך nutritive של חומרי הזנה.
• הפיק נושאת ניסויים כדי לבדוק את ההשפעות של סוגים שונים של הזנה ותנאי הסביבה על כמות, איכות וערך nutritive של חלב.
• מפתחת משופרים שיטות טיפול, ניהול של העדרים חלב ושימוש משופרת תולולכ תורבחב תועקשה.
• לימודי פיזיולוגיה של רבייה והנקה, וממשיכה רבייה תוכניות לשיפור חלב גזעי (לפירמידת בעלי חיים).עשוי להיות מיועדים
• לדברי מיוחדים מומחה חלב-ניהול; מומחה לתזונה חלב.