Inicio > Term: קוביה
קוביה
1. לחתוך אוכל (כגון בשר או גבינה) לקוביות 1/2 אינץ '. קוביות של מזון הם גדולים יותר קצוץ או mirepoix. 2. מונח שמשמש גם לתיאור tenderizing בשר עם כלי שאינו משאיר בצורת קוביה imprints על פני השטח (ראה סטייק קוביה).
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
0
Creador
- Melech C
-
(V.I.P) 36658 puntos - 100% positive feedback
(Haifa, Israel)
