Commestibili, gossamer-sottili fogli di oro o di argento puro che per secoli sono stati popolari decorazioni in India per occasione speciale dolci, confezioni, dadi e piatti di riso. Varak fogli, che sono inodore e insapore, reperibili nei mercati indiani e torta fornitura negozi di arredamento. Fogli di la foglia d'oro e d'argento vengono solitamente in pacchetti di venti-quattro, ogni sezione inserita tra due fogli di carta. Varak fogli sono così fragile che dissolvono facilmente con tocco umano e possono essere strappati dal scarno soffio d'aria. Per questo motivo, è meglio togliere il pezzo superiore di carta da un foglio di varak e poi invertire il varak sopra il cibo per essere decorato. La varak bastone per il cibo, e la carta può essere staccata. Varak manterrà indefinitamente se conservato in un contenitore ermetico (per evitare l'ossidazione) in un luogo fresco e asciutto. Chiamato anche vark.