Acetoacetato, beta-idrossibutirrato e acetone, prodotto da acetil-CoA, principalmente nei mitocondri delle cellule del fegato quando carboidrati sono così scarse che energia deve essere ottenuto da abbattere acidi grassi; beta-idrossibutirrato non si è un chetone, ma è chiamato un corpo chetonici, perché, come gli altri composti, è prodotto da chetoni.