Un professionista che raschia particelle di carne, grasso o tessuto protettivo da pelli o pellicce per pulire e ammorbidire la loro. Respnsibilities includono:

• raschia particelle via con coltello o banco che ha verticale coltello attaccato a cavallo e tira la pelle sopra coltello angolata per rimuovere l'eccesso o esatta quantità di particelle, facendo attenzione a non per tagliare in pelli.
• Sharpens taglienti del coltello coltello e si piega ad angolo specificato da barba, utilizzando utensili manuali.
• Può utilizzare lama rotante o lama rotante per raschiare le pellicce.
• Può essere designato secondo la specie di pelliccia raschiato come flesher coniglio.