Un professionista che tende acidulation serbatoi e attrezzature ausiliarie che separano indesiderate composti da oli. Respnsibilities includono:

• giri valvole per riempire i serbatoi con materiali di base e di ammettere la quantità prescritta di acido solforico e caustica.
• Starts agitatore che mescola e separa gli ingredienti.
• Inizia pompe o apre la valvola di scarico a trasferire materiale separato in serbatoi di stoccaggio.
• Potrà trarre campione di prova per volume di pH, mediante test di titolazione.