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civet
Nell'arte culinaria il civet (o sivè) è uno stufato ben condito di selvaggina di pelo - di solito è coniglio - insaporito con cipolle, funghi e vino rosso.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)
