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salamoia
Una soluzione quasi satura di acqua e sale usata per mettere in salamoia o conservare alimenti. Alla salamoia viene a volte aggiunto un dolcificante come zucchero o melassa.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)
