Misura della tendenza di una sostanza in acqua di accumularsi negli organismi, soprattutto il pesce.

Nota 1. L'equilibrio di concentrazione di una sostanza nel pesce può essere stimata moltiplicando la concentrazione nell'acqua circostante per il fattore di bioconcentrazione nei pesci.

Nota 2. Questo parametro è un determinante importante per umana presa di alimento acquatico dall'itinerario di ingestione.