Questo formaggio svizzero in stile mite ha grandi buchi irregolari. e proviene dalla Norvegia e ha una crosta giallo-cera e semifirm interno giallo. La trama è ricco di burrosa e il sapore leggermente dolce e mite. è un formaggio per tutti gli usi che è buono per cucinare e per mangiare come spuntino. Vedi anche formaggio.