Német a "Bécsi szelet," Ez a híres bécsi étel valójában származik, Franciaország. Borjúhús fésűkagyló, amelyek mártott lisztet, a felvert tojással és a zsemlemorzsával pirított, mielőtt a ' . Bécsi szelet általában körítve, citromos szelet, és néha kemény főtt tojás, szardella vagy kapribogyó.