Egy csillag alakú, sötét barna pod, amely tartalmaz egy borsó nagyságú vetőmag, mind a nyolc szegmensei. Natív kínai csillagánizs származik, egy kis örökzöld fa. Bár a magok ízét anetolt (az azonos ad ánizsból vetőmag a markáns ízű olaj) származik, a csillagánizs különböző örökséggel rendelkezik — a magnolia család. Az íze egy kicsit keserű, mint a rendszeres ánizs. -Ázsiai konyhák, csillagánizs az általánosan használt fűszer és tea ízesítést. Ez is széles körben használják ízesítésű likőr és pékáruk a nyugati kultúrákban. Ez lehet egész talált, az ázsiai piacok és a szupermarketekben, és földi összetevőként a kínai öt-fűszer por. .