Ezt a vöröses-rózsaszín tengeri hal tényleg nem egy valódi tengeri pérhal, de a goatfish-család mediterrán tagja. a vörös márna tartományok a mérete 1/2/2 kiló, és van nagyon kemény, sovány hús. A megállapítást menük egész Európa de ritkán rendelkezésre álló, az Egyesült Államokban. Lásd a halak.