Gudeg egy népszerű étel származott Yogyakarta Közép-Jáva, Indonézia. Ez történt a zöld jack gyümölcsök, amelyek párolt egy pár órára és fűszeres pálma cukrot és kókusztej, melyik csinál a leves édes és vastag.

Gudeg tálalva néhány fűszerek és a kísérő ételeket, mint sambal (chili-alapú mártás), tofu, tempeh (szója sütemény), csirke hús, kemény főtt tojás, és a krecek (tehén bőr ropogós keksz), és párolt rizs.