Az szakember, aki irányítja és koordinálja a tevékenységek food service létesítmények amusement Park, alsóbb szintű vezetők keresztül. Feladatai közé tartozik:

• Felülvizsgál élelmiszer- és italtermelés listák megállapításához elegendő elemek a heti megrendelt minden létesítmény működtetője által benyújtott.

Megszünteti a *vagy ad elemek listáját, a tapasztalat és tudás létesítmény műveleteinek kihasználva.

• Inspects food service létesítmények annak érdekében, hogy felszerelés és az épületek megfeleljenek a vállalat, az állam és a helyi egészségügyi törvények.
• Analyzes adatokról létesítmény művelet, mint például napi élelmiszer-eladás, a patrónusa jelenléti és az élőmunka költségek a költségvetés elkészítéséhez, és létesítmény műveleteinek, a Számológép használatával, és a szokásos üzleti eljárásokat követően költség ellenőrzésének fenntartásához.
• Inspects és íztől készített élelmiszerek minőségi szabványok és a higiénia rendeletek fenntartása érdekében.