A percet, határozza meg, ahol a ménes, vagy kapcsolatba védett éghető szerelvény kitett védő membrán kötőgerendák eléri az átlagos hőmérséklet-emelkedés 121 ° c-on meghatározott laboratóriumi körülmények (250 ° F) vagy egy egyéni hőmérséklet-emelkedés 163 ° c (325 ° F) mögött a védő membrán legközelebbi a tűz a fa síkban mérve.