Inicio > Term: mononatrijev glutaminat
mononatrijev glutaminat
Mononatrijev glutaminat je pojačivač okusa. Dobiva se iz aminokiseline koja se zove glutaminska kiselina. Proizvođači mesnih proizvoda i proizvoda od preradi obavezni su ga navesti na etiketi proizvoda kao mononatrijev glutaminat.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Alimentación (otros)
- Categoría: Food safety
- Company: USDA
0
Creador
- alevak
-
(Bronze) 175 puntos - 100% positive feedback
(Zagreb, Croatia)
