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à la polonaise
Français pour « à la manière de la Pologne, » généralement, se référant à des légumes (plus souvent de chou-fleur ou asperges) qui sont parsemés de haché œuf cuit dur, chapelure, persil et beurre fondu cuits.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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