En Inde, rue voiturette et des vendeurs vendent leurs délicieuses samoussas aux passants qui bénéficient d'une gratification immédiate de ces satisfaisant des collations. Samosas sont les pâtisseries frites, triangulaires qui peuvent être remplis de légumes ou de viande ou d'une combinaison des deux. Aux États-Unis, ces délicieux forfaits sont plus souvent servis comme amuse-gueule dans les restaurants indiens.