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mâche
Pour couper les aliments en très petits morceaux. Minced alimentaire est en morceaux plus petits que les aliments hachés. Voir aussi chop.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Barrons Educational Series
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Creador
- Roux
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(V.I.P) 14865 puntos - 100% positive feedback
(Le Mans, France)
