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isomérase
N'importe quelle une classe d'enzymes qui catalysent la réorganisation des atomes dans une molécule, convertissant ainsi un seul isomère dans l'autre.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Biotecnología
- Categoría: Genetic engineering
- Organization: FAO
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Creador
- Claire Russo
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(Paris, France)
