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taux d'allongement
Ratio de la longueur du grain de 10 grains de riz cuits à celle des grains de riz cru, préférence préalablement trempés dans l'eau 30 min avant la cuisson pendant 10 min.
- Parte del discurso: noun
- Industria/ámbito: Agricultura
- Categoría: Ciencia del arroz
- Company: IRRI
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- Rob6835
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