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Compagnonnage végétal

Une technique consistant à associer, au sein de mêmes cultures, des plantes compagnes l'une de l'autre. En voici quelques-uns : * Les soucis autour des tomates et des poivrons. * L'asperge et le persil. * Les haricots avec les pommes de terre, les carottes, les concombres, les épinards, les fraises. * Le basilic près des tomates, des aubergines, et des poivrons. Les carottes près des radis. * Le cerfeuil avec la laitue. * Le maïs pour donner de l'ombre aux concombres. * La moutarde près du chou et du chou-fleur. * Un plant d'épinards pour quatre plants de laitue Bibb. Quelques combinaisons à éviter (les adversaires) : * L'aneth avec les carottes. * Les pommiers avec les semis de pomme de terre. * Les haricots ou les pois près de l'ail, l'oignon ou la ciboulette. * L'armoise avec n'importe quoi ; l'eucalyptus avec n'importe quoi.

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