Une protéine présente naturellement chez les bovins, elle est la contrepartie bovine de l'hormone de croissance humaine, un des premiers produits biopharmaceutiques. Il a été cloné, utilisant la technologie de recombinaison de l'ADN, exprimé en grandes quantités et commercialisé comme un produit agricole afin d'améliorer le taux de croissance et de rendement des ratios de protéine : gras chez les bovins de la ferme et d'améliorer le lait. Son utilisation est interdite dans certains pays.