Un professionnel répare et entretient les machines pour la boulangerie et l'équipement, tels que les fours, les convoyeurs et tranchage et machines d'emballage. Respnsibilities incluent :

• examine machines et équipements pour localiser les causes du trouble.
• Dismantles machines, au moyen de serrage, pinces et autres outils.
• Remplace les pièces défectueuses, ajuste les engrenages de chronométrage, ensembles dies conformément aux spécifications et des réparations ou remplace les ceintures, articles de convoyeur et dispositifs d'alimentation, à l'aide d'outils, perceuses électriques portatives et broyeurs et gaz et équipement de soudage électrique.

Coupes *et installer tuyaux et tubes pour canalisations hydrauliques, air, gaz et eau, à l'aide d'une clé, die de découpe et threading périphérique.

• Lunn et installe couper les lames de tranchage machine.
• Assemble machines.
• Démarre machines et observe les autres instruments afin de garantir le respect des normes de traitement et les jauges.
• Nettoie et lubrifie les équipements, à l'aide de chiffons, brosses et grease gun.
• Peut fonctionner de machines-outils pour fabriquer ou réparer des pièces.