Tämä suuri, frost-vihreä muskmelon voi painaa jopa 30 kiloa ja muistuttaa valtava hunajameloni. Huokoinen lihaa on luminen valkoinen ja maku muistuttaa kesäkurpitsa. Talvi meloni on saatavilla ympäri vuoden Kiinan markkinat ja tuottaa erikoisliikkeisiin. Se olisi keitetty lyhyesti ja on suosittu paista ruokia sekä useita aasialaisia keittoja, varsinkin talvella meloni keittoa, joka tarjoillaan klassisesti voitti-out talvi meloni kuori. Katso myös meloni.