Vettä, jossa eri mineraalien ja joskus kaasuja, kuopat tai luonnollista jouset. Kivennäisveden on usein effervescent ja oli kerran humalassa lähes yksinomaan lääkkeiden tarkoituksiin. Se on nyt yleisesti käytetty kuin päivittämistä juoma, joko yksin tai sekoitettuina flavoring.