Kutsutaan myös nökkelost, voit tehdä tämän Tanskan juusto koko tai rasvattoman lehmänmaidosta. Se on luonnollinen tai waxed kamara ja sen sisustus on Vaalea keltainen ja semifirm. Kuminost on flavored kumina, kumina siementen ja todellista brakkautta, ja se on suosittu välipaloja ja voileipiä sekä sulaneesta ruokia kuten pataruoat ja piiraat. Katso myös juusto.