Aromi on saatu jättiläinen fennellike kasvi, joka kasvaa lähinnä Iraniin ja Intiaan. Sitä käytetään monia intialaisia ruokia ja löytyvät jauhettua tai kiinteä muoto Intian markkinoilla. Asafetida on haiseva, garlicky haju ja olisi käytettävä hyvin pieniä määriä.