Selles valguses airy kooki saab oma ethereal tekstuuri pekstud munavalget, mille pekstud munakollased ja suhkru fluffy segu volditakse alates. Nad saavad täielikult munadest, nende juuretis võimu . Sponge koogid iseloomustada asjaolu, et need sisaldavad mis tahes lühendamine. Koogid saab mitmel viisil maitsestatud sidruni zest maapinna mandlite midagi koos.