Taime sibul seotud tugevalt lõhnastatud, terava pirn. A küüslaugu küüs on mitu väikest turusegmentides, mis moodustavad küüslaugu sibula. Elephant küüslauk on suurem, pehmem ja rohkem seotud porru. Poe firma, värske, lihav küüslaugu sibulad jahedas, kuivas, pimedas asetada; lahkuda sibulad terve, sest üksikute küünt kuivaks kiiresti. Mugav asendused on saadaval; iga küüs kutsus retsept kasutusel kas 1/8 tl küüslaugu pulber või 1/2 tl villitud hakitud küüslauk.