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Escalda
Para calentar un líquido, a menudo de leche, a una temperatura justo por debajo del punto de ebullición, cuando pequeñas burbujas comiencen a aparecer alrededor del borde del líquido.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Artes culinarias
- Categoría: Cocina
- Company: Better Homes and Gardens
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Creador
- Ashley2003
- 100% positive feedback
(Bilbao, Spain)