pasteurización
Someter un alimento a una temperatura aproximadamente de 80 grados, y después enfriarla con el fin de destruir los gérmenes y prolongar su conservación.
- Parte del discurso: verb
- Industria/ámbito: Alimentos preparados congelados
- Categoría: Alimentos precocinados
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Creador
- paulosuna
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(Mexico)
