1. CH3COCOCH3 un líquido de color verde amarillento con un punto de ebullición de 88_C, tiene un olor fuerte que se asemeja a quinona, se produce naturalmente en el aceite de laurel y la mantequilla y se produce a partir de metil etil cetona o por una fermentación especial de glucosa que se emplea como un aroma soporte en la fabricación de alimentos. También conocido como biacetilo. 2. Un prefijo que indica dos grupos acetilo.